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Der Biohof Franz-Josef Driller in Altenbeken-Buke stellt Biokäse her.

Seit 2013 verarbeitet der Hof mit ca. 75 Milchkühen auch Käse. Petra Schmidt ist auf dem Binßenhof (Wienackerstr. 25) für die Käserei zuständig. Bis 30.000 Liter Milch sollen dieses Jahr verarbeitet und direkt vermarktet werden. Lesen Sie den Bericht in der Neuen Westfälischen vom 15.04.2014.

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